El Mercader de Sabadell

Aigües

Agua de vidrio ½

1,6 €

Agua con gas ¼

2,2 €

Amanides i entrants

Ensalada con queso de cabra. nueces. pasas y vinagreta de miel y mostaza
[Allergens] Gluten - Lactosa - Nous

10,5 €

Ensalada de tomate y atún

7 €

Solomillo de ternera 250grs con parmentier + salmorejo, postre y bebida
[Allergens] Ou - Gluten

9,9 €

Tataki de atún con mango + salmorejo, postre y bebida
[Allergens] Peix - Gluten

10,9 €

Entrecot de ternera con escalibada + salmorejo, postre y bebida
[Allergens] Nous - Gluten - Fruits secs

8,5 €

Amanida cèsar amanida , parmesà , pollastre i salsa d’anxoves
[Allergens] Peix - Gluten

10,8 €

Canelons de rostit cassolà

10,5 €

Pasta carbonara o boloñesa
[Allergens] Carn - Porc - Sulfits - Gluten

8,5 €

Begudes calents

Café solo

1,35 €

Café doble

2,2 €

Café con leche

1,7 €

Café cortado

1,45 €

Café americano

1,4 €

Carajillo

2,45 €

Trifásico

2,5 €

Nutellino: café, nutella y nata
[Allergens] Sucre - Lactosa

2,95 €

Café bombón: café y leche condensada

2 €

Capucchino

2 €

Café vienés: café y nata

2,2 €

Café irlandés
[Allergens] Alcohol - Sucre - Gluten - Lactosa

6 €

Suizo: chocolate y deliciosa nata
[Allergens] Sucre - Gluten - Lactosa

3,25 €

Chocolate caliente

2,5 €

Chocolate caliente pequeño

1,9 €

Vaso de leche

1,4 €

Infusiones

1,7 €

Cola cao

1,8 €

Suplemento nata

1 €

Begudes i refrecs

Coca cola 35cl

2,4 €

Coca cola zero / light 35cl

2,4 €

Cacaolat

2,6 €

Fanta naranja

2,4 €

Fanta limón

2,4 €

Nestea limón
[Allergens] Sucre

2,4 €

Tónica

2,35 €

Sprite

2,35 €

Aquarius

2,4 €

Red bull

2,9 €

Monster energy

2,9 €

Bitter

2,5 €

Tinto de verano

3 €

Vermut de la casa

2,6 €

Martini rosso / bianco

3 €

Carns a la brasa

Entrecot brasa amb salsa de formatge blau o salsa pebre verd
[Allergens] Carn

18 €

Entranya amb guarnicio
[Allergens] Carn

13,9 €

Secret ibèrica amb guarnicio
[Allergens] Porc

14,9 €

Pollastre picantó amb guarnicio

14,9 €

Butifarra de pages amb guarnicio
[Allergens] Porc

12,5 €

Xuleto 1/2 kg de vaca madurada amb guarnicio

35 €

Cerveses

Magna barril caña

1,7 €

Magna barril copa

2 €

Magna barril jarra ½

2,7 €

Rádler barril caña

1,7 €

Rádler barril copa
[Allergens] Gluten

2 €

Rádler barril jarra ½

2,7 €

Mahou sin gluten

2,5 €

Alhambra 1925

2,5 €

San miguel selecta

2,15 €

San miguel o,o

2,1 €

Radler o,o

2,1 €

Corona

2,9 €

Copes i licors

Brandi magno

3,5 €

Brandi mascaró

4,5 €

Anís del mono

2,5 €

Anís marie brizard

2,5 €

Ron pujol

3,5 €

Ron negrita añejo

4 €

Bayleis

5 €

Patxaran etxeco

2 €

3 €

Orujo de hierbas, café o licor de arroz

2,5 €

3,5 €

Licor 43

2 €

3 €

Moscatell noel

1,5 €

3 €

Tequila añejo

2,5 €

Creps dolços / creps dulces

Crep amb sucre glass
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa

4 €

Nutella
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa - Fruits secs

4,5 €

Xocolata blanca / chocolate blanco
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa - Fruits secs

4,5 €

CREP Xocolata negre
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa

4,5 €

CREP Nata
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa

4,5 €

Llet condensada / leche condensada
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa

4 €

Almívar de llet/ dulce de leche

4 €

Crema blanca oreo
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa - Fruits secs

4,5 €

CREP Crema kinder bueno
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Lactosa - Fruits secs

4,5 €

CREP DE LOTUS
[Allergens] Sucre - Gluten - Ou - Fruits secs - Lactosa

5 €

Melmelada de maduixa / mermelada fresa

4 €

Sirope de caramel / sirope de caramelo

4 €

Sirope de vainilla / sirope de vainilla

4 €

Sirope fruits del bosc/ sirope de frutos del bosque

4 €

Creps salats / creps salados

Jamon york

4 €

Queso emmental
[Allergens] Gluten - Ou - Lactosa

4 €

Jamon york y queso emmental

4,5 €

Bacon y queso
[Allergens] Ou - Lactosa - Sucre - Gluten - Blat de moro

4,5 €

Paletilla iberica y queso camembert

5,5 €

Queso de cabra con pasas y miel

5,5 €

El nostre celler(blancs)

Nekora rueda verdejo

2,7 €

12,9 €

De la casa penedés 4 meses roble

2 €

Laus blanco chardonnay · garnacha

3 €

14 €

El nostre celler(caves)

Signat brut nature

2,5 €

12 €

Juvé y camps reserva familia

25 €

El nostre celler(champagnes)

Taitinger brut nature

55 €

El nostre celler(negres)

De la casa penedés 4 meses roble

2 €

López de haro rioja criança 12 meses roble

2,7 €

13,9 €

Pinturas rioja crianza 12 meses roble

2,7 €

13,9 €

Ros marina 4 viñas penedés ecológico crianza

2,7 €

13,9 €

Azpilicueta rioja criança 12 meses roble

20 €

Marqués de riscal reserva

29,5 €

Enate unico cabernet sauvignion-merlot

3,5 €

16 €

El nostre celler(rosats)

Mateus rossé vino de aguja

2,4 €

9,5 €

Gramona mustillant

16 €

Laus rosado garnacha · syrah

3 €

14 €

Enate rosat cabernet sauvignon

17 €

El nostre celler(sangries)

De vino

12 €

De cava

16 €

Els nostres arrossos i paelles

Paella de xuleto 500grs per 2 persones
[Allergens] Api - Carn - Gluten - Sulfits

49 €

Arros caldos de llamàntol
[Allergens] Marisc - Sulfits - Mol·luscs - Peix - Api - Gluten

23 €

Paella de llamàntol
[Allergens] Api - Marisc - Mol·luscs - Peix - Sulfits

23 €

Paella de marisc ambgamba vermella
[Allergens] Sulfits - Peix - Mol·luscs - Marisc - Api - Gluten

18 €

Paella mixta
[Allergens] Gluten - Mol·luscs - Peix - Sulfits - Marisc

16 €

Paella de secret ibèric i pernil
[Allergens] Sulfits - Marisc - Mol·luscs - Api - Carn - Porc - Peix - Gluten

18 €

Paella de sípia
[Allergens] Mol·luscs - Peix - Sulfits - Gluten - Marisc - Api

19 €

Arrós negre
[Allergens] Sulfits - Mol·luscs - Marisc - Gluten - Peix

16 €

Paella de verdures
[Allergens] Gluten - Marisc - Mol·luscs - Peix - Sulfits

15 €

Fideua de marisc
[Allergens] Api - Marisc - Mol·luscs - Peix - Sulfits

16 €

Els nostres plats peix i carn

Amanida de tomaquet amb tonyina, olives i ceba

6,5 €

Carn en salsa i patates fregides

9,5 €

Calamarcets amb ceba caramel.itzada i foie

13,9 €

Patates fregides

4 €

Peix de mercat al forn ó amb salsa donostiarra amb patates panadera
[Allergens] Gluten - Peix

12,9 €

Berenjena frita con miel y sesamo

7,5 €

Ensalada césar

8,5 €

Musclos al cava amb all i julivert €9.90
[Allergens] Sulfits - Mol·luscs

9,9 €

Musclos a la marinera
[Allergens] Peix - Gluten - Sulfits - Mol·luscs

10,9 €

Sepia a la brasa amb guarnició
[Allergens] Mol·luscs - Sulfits - Gluten - Peix

13,5 €

Gamba vermella a la planxa 10ud.
[Allergens] Peix - Gluten - Sulfits - Mol·luscs

18 €

Entrepans calents

Tortilla francesa

2,8 €

3,8 €

Tortilla al gusto o de patatas

2,9 €

4,3 €

Bacon

2,8 €

4 €

Bacon con queso

3,3 €

4,6 €

Lomo

2,8 €

4,5 €

Lomo, bacón y queso

4,5 €

5,9 €

Vegetal, lechuga, tomate, atún y mahonesa

4 €

5,75 €

Serranito, lomo, pimientos y jamón ibérico

4,6 €

7,5 €

Bikini, jamón dulce y queso

3,5 €

Marsella, pechuga de pollo, cebolla caramelizada y queso de cabra

7,9 €

Frankfurt

4,6 €

Frankfurt picante

5,2 €

Entrepa de butifarra

7 €

Entrepans freds

Paletilla ibérica

2,9 €

5,4 €

Lomo ibérico

2,9 €

5,4 €

Fuet

2,5 €

4 €

Atún

2,5 €

4,6 €

Queso curado

2,5 €

4,6 €

Jamón dulce

2,2 €

3,5 €

Xoriç iberic de gla

2,6 €

4,7 €

ESMORZARS

Churros (6u.) + xocolata
[Allergens] Gluten - Blat de moro - Lactosa

4,85 €

Combo infantil 3 churros + chocolate peq

3,5 €

Churros (6u.) + café con leche

4,85 €

Churros (6u.) + suizo

6 €

Croissant

1,5 €

Croissant chocolate

1,7 €

Croissant argentino

1,1 €

Croissant argentino relleno

1,6 €

Mini croissant cereales

0,8 €

Mini croissant chocolate

0,6 €

Tostadas con mantequilla o aceite y tomate

1,9 €

Churros a peso (kg)

17 €

Churros de chocolate a peso (kg)

20 €

Combo churros (6u.) + chocolate

4,5 €

Combo infantil 3 churros + chocolate peq

2,9 €

Combo churros (6u.) + café con leche

3,7 €

Gelats cornets

Cornetes

2,8 €

3,2 €

Gelats i terrines

Tarrinas

2,8 €

3,2 €

4,8 €

Tarrina 500grs

12 €

Tarrina 1kg

19 €

Ginebra

Gordons/larios

6,5 €

Befeeter

7,5 €

Puerto de indias

8 €

Hendrick’s

10 €

Hamburgueses

Hamburguesa cheddar: bacó, cheddar, ceba caramel.litzada i patates fregides
CARN 100% VEDELLA,
CEBA CARAMEL.LITZADA,
BACÓ, SALSA CHEDDAR
i PATATES FREGIDES

Carne 100% ternera, bacon , salsa cheddar, cebolla caramelizada y patatas fritas.

[Allergens] Gluten - Carn - Lactosa - Porc

13,9 €

Hamburguesa la mexicana vedella bacó, guacamole i naxos amb cheddar

CARN VEDELLA, GUACAMOLE , NATXOS , CHEDDAR
i PATATES FREGIDES

Carne ternera, guacamole, nachos, cheddar y patatas fritas

[Allergens] Lactosa - Gluten - Carn - Porc

13,9 €

Hamburguesa mercader: vedella ,formatge de cabra, pernil ibèric i patates fregides
ARN VEDELLA, FORMATGE DE CABRA, CONFITURA DE TOMÀQUET, VIRUTES IBÈRIC, CEBA CARAMEL.LITZADA,
i PATATES FREGIDES

Carne ternera, queso de cabra, jamón ibérico, cebolla caramelizada, mermelada de tomate y patatas fritas.

[Allergens] Carn - Lactosa - Gluten

13,9 €

Hamburguesa camperola: vedella, formatge de cabra , pebrot verd, ceba caramel.litzada i patates fregides
CARN VEDELLA , FORMATGE DE CABRA, PEBROT VERD,
CEBA CARAMEL.LITZADA
i PATATES FREGIDES

Carne ternera, queso de cabra, pimiento verde , cebolla caramelizada y patatas fritas

[Allergens] Gluten - Carn - Lactosa

13,9 €

Hamburguesa la clàsica: vedella, enciam, tomàquet, formatge i patates fregides

HAMBURGUESA 100% VEDELLA,ENCIAM, TOMÀQUET, FORMATGE I PATATES FREGIDES

Carne ternera, lechuga, tomate, queso y patatas fritas

[Allergens] Carn - Gluten - Lactosa

12,9 €

Hamburguesa de pollastre: pollastre: pollastre planxa, enciam, tomaquet , maionesa i patates fregides
POLLASTRE ARREBOSSAT, FORMATGE , ENCIAM, TOMÀQUET, CEBA CARAMEL.LITZADA i PATATES FREGIDES

Pollo rebozado, queso, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y patatas fritas

[Allergens] Lactosa - Gluten - Carn

12,9 €

Hamburguesa la tofonera: vedella, queso, bacon, huevo frito , salsa de trufa con cebolla caramelizada y patatas fritas
CARN VEDELLA, FORMATGE, BACÓ, OU FERRAT, SALSA DE TÒFONA , CEBA CARAMEL·LITZADA I PATATES FREGIDES

Carne ternera, queso, bacon, huevo frito, salsa de trufa, cebolla caramelizada y patatas fritas

[Allergens] Ou - Carn - Gluten - Lactosa

14 €

Hamburguesa serranita: llom, pebrot verd, tomàquet, pernil ibèric i patates fregides
[Allergens] Lactosa - Gluten - Carn

12,9 €

Hamburguesa la andalusa calamars a la andalusa, enciam, tomaquet , maionesa i patates fregides
[Allergens] Gluten - Lactosa - Carn

13,5 €

Hamburguesa la vegana: hamburguesa vegana, enciam, ceba, tomaquet i patates
HAMBURGUESA VEGANA, ENCIAM, TOMAQUET,
CEBA CARAMEL.LITZADA
i PATATES FREGIDES

Hamburguesa vegana, lechuga, cebolla caramelizada, tomate y patatas fritas

[Allergens] Gluten

12,9 €

Menus arrosos i brasa

Menu paella y fideua
PREU PER PERSONA 24.90 (MINIM 2 P)
PER COMPARTIR :
-AMANIDA DE TONYINA AMB SALSA D’ANXOVES
Ensalada de atún con salsa de anchoas
-CALAMARS A L’ANDALUSA
Calamares a la andaluza
-MUSCLOS AL VAPOR
Mejillones al vapor

SEGON A ESCOLLIR (Mínim 2 p) :

PAELLA DE MARISC
Paella de marisco
ARRÒS NEGRE
Arroz negro
PAELLA MIXTA
Paella mixta
FIDEUÀ DE MARISC
Fideuá de marisc
PÀ, BEGUDA, POSTRE O CAFE INCLÒS
BEGUDES INCLOSES:
COPA DE SANGRÍA * COPA DE VI * AIGUA * COPA DE CERVESA BARRIL * REFRESC 35CL

[Allergens] Api - Carn - Gluten - Marisc - Mol·luscs - Peix - Sulfits

24,9 €

Menu de llamàntol o pop 28€ per persona
MENU DE LLAMÀNTOL (Mínim 2 pax) CONSTA DE :
ENTRANTS A COMPARTIR:
AMANIDA AMB FORMATGE DE CABRA
I FRUITS DEL BOSC
Ensalada de queso de cabra
con frutos del bosque
TAULA D’ EMBOTITS AMB
PA AMB TOMÀQUET
Tabla de embutidos con pan con tomate
SEGONS A ESCOLLIR :
-ARRÒS CALDÓS AMB LLAMÀNTOL
Arroz caldoso con bogavante
-PAELLA AMB LLAMÀNTOL
Paella con bogavante

Pà , beguda, postre o cafe inclòs
BEGUDES INCLOSES :
COPA DE SANGRÍA * COPA DE VI * AIGUA * COPA DE CERVESA BARRIL * REFRESC 35CL

[Allergens] Sulfits - Peix - Mol·luscs - Marisc - Gluten

28 €

Menu parrillada brasa 24.90 € per persona
MENU PARRILLADA BRASA (MINIM 2 PAX) 24.90 € per persona :
1 ENTRANT PER COMPARTIR:
AMANIDA DE TONYINA AMB SALSA D’ANXOVES
Ensalada de atún con salsa de anchoas
+
PARRILLADA DE CARN AMB PATATES AL CALIU i VERDURES A LA BRASA
Parrillada de carne con patatas al caliu i verduras a la brasa
SECRET
POLLASTRE
BUTIFARRA
ENTRANYA
XISTORRA
PATATA CALIU
VERDURES A LA BRASA
PÀ, BEGUDA, POSTRE O CAFE INCLÒS
BEGUDES INCLOSES:
COPA DE SANGRÍA * COPA DE VI * AIGUA * COPA DE CERVESA BARRIL * REFRESC 35CL

[Allergens] Carn - Gluten - Porc - Peix

24,9 €

Ous estrellats

Huevos estrellados: con chistorra o con virutas de paletilla ibérica y bacón
[Allergens] Gluten - Ou

10,5 €

Bomba el mercader
[Allergens] Ou - Gluten

11,9 €

Ous estrellats amb trufa
[Allergens] Gluten - Ou

10,5 €

Ous estrellats amb lacó
[Allergens] Gluten - Ou - Porc

10,5 €

Ous estrellats amb xistorra
[Allergens] Porc - Carn - Gluten - Ou

9,5 €

Ron

Bacardi

6,5 €

Barceló

7,5 €

Sucs

Zumo de naranja natural

2,9 €

Zumos de naranja, piña y melocotón
[Allergens] Sucre

2,3 €

Tapes i plats

Patatas bravas el mercader

5,5 €

Paletilla ibérica y pan con tomate

13,5 €

Queso de oveja curado con membrillo y nueces
[Allergens] Gluten - Lactosa

13,9 €

Ensaladilla rusa

6,9 €

Lágrimas de pollo rebozadas con kikos

9,9 €

Rejos o calamares a la andaluza o romana
[Allergens] Gluten - Marisc - Mol·luscs - Peix

10,5 €

Anchoas del cantábrico

2,4 €

Boquerones aliñados

7 €

Solomillo de ternera con parmertier (suplemento de foie 2.5€)
[Allergens] Sulfits - Gluten - Porc

9,5 €

Callos con garbanzos
[Allergens] Api - Porc - Gluten - Sulfits

7,5 €

Cazuela de chistorra

7,5 €

Croqueta cassolana d'espatlla iberica, de botifarra amb formatge de cabra o de bacallà (ud.)
Croquetes cassolanes :
-D'espatlla iberica
-Botifarra amb formatge de cabra
-Bacallà

[Allergens] Porc - Gluten - Ou - Lactosa - Peix

2,5 €

Milhojas de calabacín. berenjena. tomate. queso de cabra. nueces y miel
[Allergens] Gluten - Nous

8,5 €

Pincho de tortilla de patatas
[Allergens] Gluten - Ou

5,5 €

Palometa de ensaladilla rusa
[Allergens] Gluten - Ou - Lactosa - Peix

2,9 €

Patatas chips pequeñas

2 €

Berberechos
[Allergens] Mol·luscs

9,5 €

Aceitunas rellenas de anchoas
[Allergens] Peix

2,9 €

Torrezno de segovia
[Allergens] Porc - Gluten

5,5 €

Patatas fritas con salsa cheddar y virutas de paletilla ibérica
[Allergens] Porc - Gluten - Lactosa

8,5 €

Fingers de 4 quesos : camembert. azul. edam y cabra
Natxos mexicans : amb carn, fesols, cheddar i guacamole amb pic de gall
Nachos mejicanos con carne, judías, cheddar , guacamole y pico de gallo

[Allergens] Sulfits - Api - Carn - Lactosa - Gluten

8,9 €

12,9 €

Ración de pan con tomate

3 €

Salmón con patata panadera + salmorejo, postre y bebida
[Allergens] Lactosa - Nous - Gluten

Aigües

Agua de vidrio ½

1,6 €

Agua con gas ¼

2,2 €

Amanides i entrants

Ensalada con queso de cabra. nueces. pasas y vinagreta de miel y mostaza [Allergens] Gluten - Lactosa - Nous

10,5 €

Ensalada de tomate y atún

7 €

Solomillo de ternera 250grs con parmentier + salmorejo, postre y bebida [Allergens] Ou - Gluten

9,9 €

Tataki de atún con mango + salmorejo, postre y bebida [Allergens] Peix - Gluten

10,9 €

Entrecot de ternera con escalibada + salmorejo, postre y bebida [Allergens] Nous - Gluten - Fruits secs

8,5 €

Amanida cèsar amanida , parmesà , pollastre i salsa d’anxoves [Allergens] Peix - Gluten

10,8 €

Canelons de rostit cassolà

10,5 €

Pasta carbonara o boloñesa [Allergens] Carn - Porc - Sulfits - Gluten

8,5 €

Begudes calents

Café solo

1,35 €

Café doble

2,2 €

Café con leche

1,7 €

Café cortado

1,45 €

Café americano

1,4 €

Carajillo

2,45 €

Trifásico

2,5 €

Nutellino: café, nutella y nata [Allergens] Sucre - Lactosa

2,95 €

Café bombón: café y leche condensada

2 €

Capucchino

2 €

Café vienés: café y nata

2,2 €

Café irlandés [Allergens] Alcohol - Sucre - Gluten - Lactosa

6 €

Suizo: chocolate y deliciosa nata [Allergens] Sucre - Gluten - Lactosa

3,25 €

Chocolate caliente

2,5 €

Chocolate caliente pequeño

1,9 €

Vaso de leche

1,4 €

Infusiones

1,7 €

Cola cao

1,8 €

Suplemento nata

1 €

Begudes i refrecs

Coca cola 35cl

2,4 €

Coca cola zero / light 35cl

2,4 €

Cacaolat

2,6 €

Fanta naranja

2,4 €

Fanta limón

2,4 €

Nestea limón [Allergens] Sucre

2,4 €

Tónica

2,35 €

Sprite

Ensalada con queso de cabra. nueces. pasas y vinagreta de miel y mostaza
[Allergens] Gluten - Lactosa - Nous

Solomillo de ternera 250grs con parmentier + salmorejo, postre y bebida
[Allergens] Ou - Gluten

Tataki de atún con mango + salmorejo, postre y bebida
[Allergens] Peix - Gluten

Entrecot de ternera con escalibada + salmorejo, postre y bebida
[Allergens] Nous - Gluten - Fruits secs

Amanida cèsar amanida , parmesà , pollastre i salsa d’anxoves
[Allergens] Peix - Gluten

Pasta carbonara o boloñesa
[Allergens] Carn - Porc - Sulfits - Gluten

Nutellino: café, nutella y nata
[Allergens] Sucre - Lactosa

Café irlandés
[Allergens] Alcohol - Sucre - Gluten - Lactosa

Suizo: chocolate y deliciosa nata
[Allergens] Sucre - Gluten - Lactosa

Nestea limón
[Allergens] Sucre